Sarah Nelsonという女性が150年前に作ったジンジャーブレッドのレシピを今も守り続けているお店。レシピーは代々家の長男にのみ伝えられ、他の家族メンバーもレシピを知らないとのこと。お店はとっても小さいけれど、中にはジンジャーブレッドのほか、手作りジャムなどが並べられています。ここのジンジャーブレッドはかなり有名にもかかわらず、デパートとかにも卸してしていないので、良いお土産になります。是非、イギリスのおいしい紅茶と一緒にお召し上がりください。小さなパッケージで売っていますから、1つ買って、その場で味をお試しください。ここで売っている、レモンチーズもとってもおいしいです。